Zutaten
| Öl für die Form | |
| 2 | runde Camemberts (à ca. 250 g) |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 2 Zweig(e) | Rosmarin (frisch) |
| 2 Zweig(e) | Thymian (frisch) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 TL | Honig (flüssig) |
| 1 Prise(n) | Chiliflocken |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Auflaufform, Heißluftfritteuse,
Zubereitung
- Auflaufform
- Öl für die Form
- 2 runde Camemberts (à ca. 250 g)
Zwei kleine Auflaufformen oder eine größere, die in den Korb der Heißluftfritteuse passen, leicht mit Öl fetten. Die Camemberts hineinlegen und die Oberflächen mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden.
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Den Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden und in die Einschnitte der Käserinde stecken.
- 2 Zweig(e) Rosmarin (frisch)
- 2 Zweig(e) Thymian (frisch)
- 2 EL Olivenöl
- 4 TL Honig (flüssig)
- 1 Prise(n) Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
Rosmarin und Thymian abbrausen, trocken tupfen, die Nadeln bzw. Blättchen abzupfen und hacken. Die Camemberts mit Olivenöl und Honig beträufeln und mit Rosmarin, Thymian, Chiliflocken, Salz sowie Pfeffer bestreuen.
- Heißluftfritteuse
Die Form in den Korb der Heißluftfritteuse stellen und den Käse bei 160 °C 12–15 Minuten backen, bis der Käse innen geschmolzen und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Die Ofenkäse sofort servieren und nach Belieben mit Brot, Baguette oder Gemüse dippen.
Tipp zum Rezept
Wenn du den Käse an der Oberfläche einschneidest, gart er ganz gleichmäßig und die Aromen können besonders gut einziehen.
