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Obsttorte aus Melone

Obsttorte aus Melone

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Mandelblättchen rösten und abkühlen lassen. Von der Wassermelone sowohl das untere, als auch das obere Ende abschneiden. Rundherum entlang des Fruchtfleisches die Schale abschneiden. Den Quark mit dem Vanillezucker glatt rühren und die Melone damit einstreichen. An den Seiten die gerösteten Mandelblättchen festdrücken.

  • Die Beeren waschen und trocken tupfen. Von den Erdbeeren das Grün entfernen und halbieren. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Die “Torte” mit dem Obst dekorativ belegen. Bis zum Servieren kühl stellen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie222 kcal10 %
Eiweiß11.1 g20 %
Fett9.61 g13 %
Kohlenhydrate23.7 g8 %
Vitamin A83 μg10 %
Vitamin C29 mg29 %
Calcium80.2 mg8 %
Magnesium67.1 mg18 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für ein bisschen mehr Abwechslung sorgt eine mehrschichtige Torte aus unterschiedlichen Melonensorten und einer Füllung aus Quark und gerösteten Nüssen.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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