Nudel-Schichtsalat im Glas

Name: Nudel-Schichtsalat im Glas
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g Nudeln (z. B. Farfalle oder Spirelli); Salz; 150 g Cherrytomaten; 1 Kugel(n) REWE Bio Mozzarella; 1 Dose(n) REWE Bio Sonnenmais (140 g); 2 Handvoll Babyspinat; 3 EL Pesto verde (ggfs. vegan); 3 TL Olivenöl; 4 TL heller Balsamico; Pfeffer

10 Bewertungen

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 733 kcal
Kohlenhydrate 94.2 g
Fett 28.4 g
Eiweiß 28.3 g

ErnährWert

8 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 200 g Nudeln (z. B. Farfalle oder Spirelli)
- Salz
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Zutaten
- 150 g Cherrytomaten
- 1 Kugel(n) REWE Bio Mozzarella
- 1 Dose(n) REWE Bio Sonnenmais (140 g)
- 2 Handvoll Babyspinat
Tomaten waschen und vierteln oder halbieren. Mozzarella in Würfel schneiden. Mais abgießen. Spinat waschen und trocken schütteln.
Zutaten
- 3 EL REWE Bio Pesto verde
- 3 TL Olivenöl
- 4 TL heller Balsamico
- Pfeffer
Pesto mit Olivenöl und Balsamico zu einem Dressing vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit dem Dressing vermischen.
Du brauchst
- Schraubgläser
Nudeln ganz unten in große, verschließbare Gläser füllen und die anderen Zutaten darüber schichten. Dabei oben etwas Platz lassen um den Salat vor dem Verzehr durchzuschütteln.

Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	733 kcal	33 %
Kohlenhydrate	94.2 g	31 %
Fett	28.4 g	38 %
Eiweiß	28.3 g	51 %
Ballaststoffe	8.8 g	29 %
Magnesium	113.9 mg	30 %
Folat	109.7 µg	27 %
Calcium	350.1 mg	35 %

Tipp

Natürlich kann der Schichtsalat noch nach Belieben erweitert oder abgewandelt werden. Toll schmeckt er zum Beispiel mit Pesto Rosso und Parmesan.

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