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Nudel-Schichtsalat im Glas

Nudel-Schichtsalat im Glas

Gesamtzeit
Einfach
10

Zubereitung

  • 200 g Nudeln (z. B. Farfalle oder Spirelli)
  • Salz

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

  • 150 g Cherrytomaten
  • 1 Kugel(n) REWE Bio Mozzarella
  • 1 Dose(n) REWE Bio Sonnenmais (140 g)
  • 2 Handvoll Babyspinat

Tomaten waschen und vierteln oder halbieren. Mozzarella in Würfel schneiden. Mais abgießen. Spinat waschen und trocken schütteln.

  • 3 EL REWE Bio Pesto verde
  • 3 TL Olivenöl
  • 4 TL heller Balsamico
  • Pfeffer

Pesto mit Olivenöl und Balsamico zu einem Dressing vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit dem Dressing vermischen.

  • Schraubgläser

Nudeln ganz unten in große, verschließbare Gläser füllen und die anderen Zutaten darüber schichten. Dabei oben etwas Platz lassen um den Salat vor dem Verzehr durchzuschütteln.

Nudel-Schichtsalat im Glas

Tipp zum Rezept

Natürlich kann der Schichtsalat noch nach Belieben erweitert oder abgewandelt werden. Toll schmeckt er zum Beispiel mit Pesto Rosso und Parmesan.

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