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15 Stücke
| 1 | Baguette |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 200 g | Kalamata-Oliven (ohne Stein) |
| 2 EL | Kapern |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| Salz | |
| 10 | kleine Tomaten |
| 10 g | Basilikum (frisch) |
Utensilien
Mixer/Blender,
Zubereitung
- 1 Baguette
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Bio-Zitrone
Baguette in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen. Zitrone auspressen.
- Mixer/Blender
- 200 g Kalamata-Oliven (ohne Stein)
- 2 EL Kapern
- 3 EL Sonnenblumenöl
- Salz
Oliven, Kapern, Knoblauch, Olivenöl und 2 EL Zitronensaft in einen Mixer geben und kurz pürieren, bis eine leicht stückige Paste entstanden ist. Mit Salz abschmecken.
Baguettescheiben mit der Tapenade bestreichen.
- 10 kleine Tomaten
- 10 g Basilikum (frisch)
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen und Blätter abzupfen. Brotscheiben mit Tomatenscheiben und Basilikum dekorieren.
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