Nudelauflauf mit Schmand und Hack

Name: Nudelauflauf mit Schmand und Hack
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300.0 g ja! Buttergemüse (TK); 320.0 g ja! Penne Rigate; Salz; 1.0 große Zwiebel; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 2.0 EL ja! Rapsöl; 400.0 g Hackfleisch (gemischt); 500.0 g ja! Tomaten passiert; Pfeffer; 1.0 Prise(n) Zucker; 0.5 TL Oregano getrocknet; 0.25 TL Thymian getrocknet; 200.0 g ja! Schmand; 250.0 g ja! geriebener Gratin- und Pizzakäse

Gesamtzeit

Einfach

61

Gesamtzeit

Einfach

61

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

300 g
ja! Buttergemüse (TK)
320 g
ja! Penne Rigate
0
Salz
1 große
Zwiebel
2 Zehe(n)
Knoblauch
2 EL
ja! Rapsöl
400 g
Hackfleisch (gemischt)
500 g
ja! Tomaten passiert
0
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
0.5 TL
Oregano getrocknet
0.25 TL
Thymian getrocknet
200 g
ja! Schmand
250 g
ja! geriebener Gratin- und Pizzakäse

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 1136 kcal
Kohlenhydrate: 91.8 g

Fett: 64.5 g
Eiweiß: 52 g

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Zubereitung

300 g ja! Buttergemüse (TK)
320 g ja! Penne Rigate
Salz
1 große Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch

Buttergemüse antauen lassen. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2 EL ja! Rapsöl
400 g Hackfleisch (gemischt)
500 g ja! Tomaten passiert
Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
0.5 TL Oregano getrocknet
0.25 TL Thymian getrocknet
200 g ja! Schmand

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch scharf anbraten. Zwiebeln, Buttergemüse und Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten. Tomaten zufügen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und Thymian abschmecken. Schmand unterrühren.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

250 g ja! geriebener Gratin- und Pizzakäse

Nudeln und Soße in eine Auflaufform geben. Gut vermengen und mit Käse bestreuen. Im Ofen 15-20 Minuten backen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 1136 kcal
Kohlenhydrate: 91.8 g

Fett: 64.5 g
Eiweiß: 52 g

Tipp zum Rezept

Achte darauf, die Nudeln vorher nicht ganz durchzugaren, sonst werden sie beim Überbacken sehr weich. Sie sollten noch etwas Biss haben, bevor sie in den Ofen kommen.