Buttergemüse antauen lassen. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten
2 EL
ja! Rapsöl
400 g
Hackfleisch (gemischt)
500 g
ja! Tomaten passiert
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
0.5 TL
Oregano getrocknet
0.25 TL
Thymian getrocknet
200 g
ja! Schmand
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch scharf anbraten. Zwiebeln, Buttergemüse und Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten. Tomaten zufügen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und Thymian abschmecken. Schmand unterrühren.
Du brauchst
Auflaufform
Zutaten
250 g
ja! geriebener Gratin- und Pizzakäse
Nudeln und Soße in eine Auflaufform geben. Gut vermengen und mit Käse bestreuen. Im Ofen 15-20 Minuten backen.
Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
1136 kcal
52 %
Kohlenhydrate
91.8 g
31 %
Fett
64.5 g
86 %
Eiweiß
52 g
95 %
Vitamin E
95 mg
792 %
Vitamin B1
93 mg
7750 %
Vitamin B6
12 mg
800 %
Vitamin C
58 mg
58 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Achte darauf, die Nudeln vorher nicht ganz durchzugaren, sonst werden sie beim Überbacken sehr weich. Sie sollten noch etwas Biss haben, bevor sie in den Ofen kommen.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin Anja Corvin
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