Zutaten
4 Personen
| 400 g | Möhren |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 EL | Ahornsiurp |
| 1 TL | Thymian (getrocknet) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Pck. | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 180 g | Ziegenfrischkäse |
| 2 EL | Sesam (geschält) |
Zubereitung
- 400 g Möhren
- 2 rote Zwiebeln
Möhren schälen und der Länge nach vierteln. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Ahornsiurp
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- Salz
- Pfeffer
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Zwiebeln hinzugeben und 2 Minuten anbraten. Mit Ahornsirup ablöschen, Thymian hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal
- 180 g Ziegenfrischkäse
Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen und mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen, dabei einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Möhren nebeneinander auf dem Blätterteig platzieren.
Tarte für 15-20 Minuten im Backofen goldbraun backen.
- 2 EL Sesam (geschält)
In der Zwischenzeit Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Möhren-Tarte mit Sesam bestreuen und servieren.
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