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Möhren-Apfel-Salat

Möhren-Apfel-Salat

Gesamt: 15 min
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Einfach

Dies ist ein Rezept aus der Oster-Sonderausgabe 2018 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Backpapier

    Nüsse grob hacken und in einer Pfanne leicht rösten. Honig sowie Butter dazugeben und alles goldbraun karamellisieren. Anschließend auf Backpapier geben und abkühlen lassen – später klein brechen oder hacken.

  2. Sie benötigen
    Küchenreibe • Zitruspresse

    Inzwischen Zitrone heiß waschen, trocknen. Etwas Schale fein reiben und den kompletten Saft auspressen.

  3. Sie benötigen
    Sparschäler • Küchenreibe

    Möhren schälen und Äpfel waschen. Beides fein schneiden, hobeln oder raspeln. Anschließend mit Schale, Saft, Nussöl und Salz abschmecken. Zusammen mit den Nüssen servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    409kcal 19%
  • Eiweiß
    4g 7%
  • Fett
    31g 42%
  • Kohlenhydrate
    25g 8%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Kalium
    827.0mg 41%
  • Vitamin C
    24.2mg 30%
  • Phosphor
    141.0mg 20%
  • Chlorid
    170.0mg 20%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Backpapier
  • Küchenreibe
  • Zitruspresse
  • Sparschäler

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