Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
600 g
Wilhelm Brandenburg Hackfleisch (gemischt)
1
Ei
2 EL
ja! Paniermehl
1 EL
Senf
Salz
Pfeffer
1 TL
getrocknete italienische Kräuter
Hackfleisch, Ei, Paniermehl und Senf verkneten. Mit Salz, Pfeffer und 1/2 TL getrockneten Kräutern würzen. Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen.
Zutaten
2 EL
ja! Sonnenblumenöl
400 g
Porree
Öl in einer Pfanne erhitzen. Bällchen darin bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hackklößchen herausnehmen.
Zutaten
1 Packung(en)
stückige Tomaten (500g)
2 EL
ja! Tomatenmark
150 ml
REWE Bio Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Porree im Bratöl kurz andünsten. Tomaten und Tomatenmark zugeben. Brühe angießen und aufkochen. Alles ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und restlichen getrockneten Kräutern abschmecken. Hackbällchen zugeben und kurz mit erwärmen. Mit Baguette servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
820 kcal
37 %
Kohlenhydrate
25 g
8 %
Eiweiß
46 g
84 %
Fett
58 g
77 %
Vitamin E
17 mg
142 %
Vitamin C
80.4 mg
80 %
Eisen
7.9 mg
56 %
Calcium
253.4 mg
25 %
Magnesium
100.6 mg
27 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
