Hackbällchen in Tomatensauce

Name: Hackbällchen in Tomatensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Wilhelm Brandenburg Hackfleisch (gemischt); 1 Ei; 2 EL Paniermehl; 1 EL Senf; Salz; Pfeffer; 1 TL REWE Beste Wahl Italienische Kräuter; 2 EL REWE Bio Sonnenblumenöl nativ; 400 g Porree; 1 Dose(n) stückige Tomaten (500 g); 2 EL ja! Tomatenmark; 150 ml REWE Bio Gemüsebrühe

162 Bewertungen

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 488.2 kcal
Kohlenhydrate 14.8 g
Eiweiß 34.3 g
Fett 33.6 g

ErnährWert

5 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 600 g Wilhelm Brandenburg Hackfleisch (gemischt)
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL Senf
- Salz
- Pfeffer
- 0.5 TL REWE Beste Wahl Italienische Kräuter
Hackfleisch, Ei, Paniermehl und Senf verkneten. Mit Salz, Pfeffer und 0,5 TL getrockneten Kräutern würzen. Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen.
Zutaten
- 2 EL REWE Bio Sonnenblumenöl nativ
- 400 g Porree
Öl in einer Pfanne erhitzen. Bällchen darin bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang braten. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hackklößchen herausnehmen.
Zutaten
- 1 Dose(n) stückige Tomaten (500g)
- 2 EL ja! Tomatenmark
- 150 ml REWE Bio Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- 0.5 TL REWE Beste Wahl Italienische Kräuter
Porree im Bratöl kurz andünsten. Tomaten und Tomatenmark zugeben. Brühe angießen und aufkochen. Alles ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und 0,5 TL getrockneten Kräutern abschmecken. Hackbällchen zugeben und kurz mit erwärmen. Mit Baguette servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	488.2 kcal	22 %
Kohlenhydrate	14.8 g	5 %
Eiweiß	34.3 g	62 %
Fett	33.6 g	45 %
Vitamin B12	4.3 μg	172 %
Vitamin C	42.2 mg	42 %
Eisen	4 mg	29 %
Magnesium	70.1 mg	19 %

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Liubov

Schmeckt gut

Gabriele

Ging schnell, war super lecker, hab‘s mit Salzkartoffeln gemacht. Hab nur länger kochen lassen, weil mein Mann den Lauch gerne seeeehr weich hat 😊

Volker

War recht gut zu kochen und sehr lecker! Wir haben noch Petersilie untergehoben.

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