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4 Personen
| 600 g | Wilhelm Brandenburg Hackfleisch (gemischt) |
| 1 | Ei (Zimmertemperatur) |
| 2 EL | Paniermehl |
| 1 EL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | REWE Beste Wahl Italienische Kräuter |
| 2 EL | REWE Bio Sonnenblumenöl nativ |
| 400 g | Porree |
| 1 Dose(n) | stückige Tomaten (500 g) |
| 2 EL | ja! Tomatenmark |
| 150 ml | REWE Bio Gemüsebrühe |
Zubereitung
- 600 g Wilhelm Brandenburg Hackfleisch (gemischt)
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL Senf
- Salz
- Pfeffer
- 0,5 TL REWE Beste Wahl Italienische Kräuter
Hackfleisch, Ei, Paniermehl und Senf verkneten. Mit Salz, Pfeffer und 0,5 TL getrockneten Kräutern würzen. Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen.
- 2 EL REWE Bio Sonnenblumenöl nativ
- 400 g Porree
Öl in einer Pfanne erhitzen. Bällchen darin bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang braten. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hackklößchen herausnehmen.
- 1 Dose(n) stückige Tomaten (500g)
- 2 EL ja! Tomatenmark
- 150 ml REWE Bio Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- 0,5 TL REWE Beste Wahl Italienische Kräuter
Porree im Bratöl kurz andünsten. Tomaten und Tomatenmark zugeben. Brühe angießen und aufkochen. Alles ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und 0,5 TL getrockneten Kräutern abschmecken. Hackbällchen zugeben und kurz mit erwärmen. Mit Baguette servieren.
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