Veganer Milchreis

Name: Veganer Milchreis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Bio Zitrone; 1.0 Vanilleschote; 1.0 l Haferdrink; 4.0 EL Rohrohrzucker; 250.0 g Milchreis; 1.0 TL Zimt

45min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Mittel

9

45min Gesamtzeit

Mittel

15min Zubereitung

9

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Bio Zitrone
1	Vanilleschote
1 l	Haferdrink
4 EL	Rohrohrzucker
250 g	Milchreis
1 TL	Zimt

Utensilien

Zestenreibe,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 374 kcal
Kohlenhydrate: 69,3 g

Fett: 5,19 g
Eiweiß: 12,9 g

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Zubereitung

Zestenreibe

1 Bio Zitrone
1 Vanilleschote

Zitrone heiß waschen und Schale abreiben. Vanilleschote längs aufschneiden und Mark auskratzen.

1 l Haferdrink
2 EL Rohrohrzucker
250 g Milchreis

In einem Topf Haferdrink mit dem Vanillemark, 1 TL Zitronenabrieb und 2 EL Rohrzucker zum Kochen bringen. Reis einrühren. Hitze reduzieren und den Milchreis etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, zwischendurch umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.