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Veganer Milchreis

Veganer Milchreis

Gesamtzeit
Mittel
5

Zubereitung

  • Zestenreibe
  • 1 Bio Zitrone
  • 1 Vanilleschote

Zitrone heiß waschen und Schale abreiben. Vanilleschote längs aufschneiden und Mark auskratzen.

  • 1 l Haferdrink
  • 2 EL Rohrohrzucker
  • 250 g Milchreis

In einem Topf Haferdrink mit dem Vanillemark, 1 TL Zitronenabrieb und 2 EL Rohrzucker zum Kochen bringen. Reis einrühren. Hitze reduzieren und den Milchreis etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, zwischendurch umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Rohrohrzucker

Zum Schluss Zimt mit restlichem Zucker vermengen. Den Milchreis auf Schalen verteilen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestäuben.

Veganer Milchreis

Tipp zum Rezept

Hierzu passt auch wunderbar selbstgemachter Kompott.

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