343kcal
https://www.rewe.de/rezepte/kokosmilch-reis/
Kokos-Milchreis
Gesamt: 90 min
(4)
Einfach
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Zubereitung
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Kokosmilch, Wasser, Reis und Salz in einen Topf geben. Vanilleschote der Länge nach halbieren, Mark herauskratzen und mit der Schote zu den anderen Zutaten geben. Den Backofen auf 120 °C vorheizen.
Den Milchreis unter gelegentlichem Rühren langsam aufkochen. Bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel 5 Minuten ziehen lassen. Umrühren und mit geschlossenem Deckel in den Ofen stellen. Ofen abschalten. Nach ca. 1 Stunde den Milchreis aus dem Ofen nehmen.
Das Garen des Kokosmilch-Reis im Backofen verhindert Anbrennen und Überkochen. Geübtere Köche können den Kokosmilch-Reis natürlich auch unter Aufsicht auf der Herdplatte auf kleinster Stufe bei regelmäßigem Rühren fertig quellen lassen. Dazu schmeckt Rhabarberkompott.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Kalorien
- Eiweiß4g
- Fett25g
- Kohlenhydrate25g
Vitalstoffe*
- Natrium120,0mg
- Calcium71,3mg
- Zink71,3mg
- Chlorid474,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 2 Portionen
- 500 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch
- 250 ml Wasser
- 125 g Milchreis
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Vanillestange
