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Matjessalat

Matjessalat

Gesamt: 20 min
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  1. Sie benötigen
    Zestenreißer

    Matjesfilets in 2 cm breite Stücke schneiden. Apfel waschen, entkernen und klein würfeln. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Gewürzgurke klein würfeln. Zitrone heiß abwaschen und die Schale reiben. Dill waschen und hacken.

  2. Schmand, Joghurt, Sahne, Zitronenabrieb und Dill verrühren, vorbereiteten Matjes, sowie Apfel, Zwiebeln und Gewürzgurke untermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Sophie
Sophie

Dazu passen Vollkornbrot oder Pellkartoffeln.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    514kcal 23%
  • Eiweiß
    20g 35%
  • Fett
    46g 61%
  • Kohlenhydrate
    7g 2%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    345.0μg 43%
  • Vitamin C
    8.16mg 10%
  • Calcium
    170.0mg 21%
  • Magnesium
    55.5mg 15%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Zestenreißer

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