Lieber Kunde, bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:
Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen. Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.
Die Zwetschgen entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Das Ei in eine Schüssel geben, die Marzipanrohmasse klein würfeln, zum Ei geben und glattrühren.
Du brauchst
Backpapier
Zutaten
1
frischer Hefeteig (Kühltheke)
Den frischen Hefeteig ausrollen, leicht in Form ziehen, dann mit der Marzipan-Ei-Masse bestreichen. Anschließend die Zwetschgen darauf verteilen, dabei darauf achten, dass der Teigrand frei bleibt (ca. 1 cm). Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig dann vorsichtig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 15 gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Hälfte davon auf dem Backblech mit Abstand verteilen und ca. 15-20 Minuten im Ofen backen. Mit den übrigen Schnecken genauso verfahren.
Du brauchst
Backpinsel
Zutaten
150 g
Puderzucker
In der Zwischenzeit den Puderzucker mit ca. 3 EL Wasser glattrühren, die Schnecken leicht auskühlen lassen und noch warm mit der Puderzuckerglasur bestreichen. Trocknen lassen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
139 kcal
6 %
Eiweiß
2.94 g
5 %
Fett
5.43 g
7 %
Kohlenhydrate
19.9 g
7 %
Vitamin A
43.8 μg
5 %
Calcium
17.8 mg
2 %
Magnesium
21.1 mg
6 %
Vitamin C
1.65 mg
2 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Statt Zwetschgen kannst du auch andere Früchte verwenden - diese sollten aber nicht tiefgekühlt, sondern wenn bereits aufgetaut und abgetropft zum Einsatz kommen, da die Schnecken sonst matschig werden!
Gib uns dein Feedback
Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.