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Gegrillte Pfirsiche mit Vanillequark

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Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Zestenreibe
  • Grill

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Zestenreibe
    • 4 Pfirsiche
    • 1 Bio-Zitrone
    • 2 EL Honig

    Pfirsiche waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen. 1 TL Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Die Pfirsichhälften mit etwas Zitronensaft beträufeln. 2 EL Honig über die Pfirsiche geben.

    • 250 g Quark
    • 1 Schuss Milch
    • 2 EL Honig
    • 1 Vanilleschote

    Quark, 1 Schuss Milch, 2 EL Honig und den Zitronenabrieb vermischen und mit etwas Vanille abschmecken.

    • Grill
    • 2 Zweig(e) Minze

    Pfirsichhälften auf den Grill legen und für etwa 5 Minuten grillen. Währenddessen Minzblätter waschen, von den Stielen zupfen und grob hacken.

    • 1 EL Butter

    Kleine Butterflocken und Minzblätter auf die gegrillten Pfirsichhälften geben und mit Vanillequark servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie177 kcal8 %
Kohlenhydrate22.3 g7 %
Fett5.78 g8 %
Eiweiß9.13 g17 %
Vitamin C15.4 mg15 %
Kalium303 mg15 %
Calcium75.2 mg8 %
Magnesium20.3 mg5 %

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