Puderzucker in eine Schüssel sieben. 1 EL Puderzucker mit der Speisestärke mischen. Vanillezucker zum Puderzucker in die Schüssel geben.
Du brauchst
Auflaufform
Eine tiefe Auflaufform mit Öl ausstreichen und mit ¾ vom Puderzucker-Stärke-Mix ausstreuen.
Gelatine mit 150 ml kaltem Wasser verrühren, in einen Topf geben und kurz quellen lassen. Unter Rühren aufkochen und zum Puderzucker gießen.
Du brauchst
Handrührgerät
Puderzucker und Gelatine mit dem Handmixer 4-5 Minuten aufschlagen, bis die Masse locker und luftig ist.
Masse in die vorbereitete Form füllen und ca. 4 Stunden trocken werden lassen.
Mit restlichem Puderzucker-Stärke-Mix bestreuen und aus der Form lösen. Mit einem scharfen Messer oder Plätzchenausstechern gewünschte Formen ausschneiden.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
71 kcal
3 %
Eiweiß
0.08 g
Fett
0.6 g
1 %
Kohlenhydrate
16.1 g
5 %
Calcium
0.27 mg
Magnesium
0.31 mg
Kalium
0.4 mg
Phosphor
0.3 mg
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Ist die Masse nach dem Trocken noch zu feucht zum Schneiden, bestreuen Sie sie noch mit etwas Puderzucker.
