Marmorkuchen ohne Ei

Zubereitung

1. Sie benötigen

   Gugelhupf-Form

   Backofen auf 180 Grad vorheizen, Gugelhupf-Form fetten und mehlen.

2. Butter, Zucker und Vanillezucker ca. 5 Minuten cremig rühren.

3. Mehl und Backpulver mischen, dann esslöffelweise abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren, bis ein cremiger Teig entsteht.

4. Den Teig auf zwei Schüsseln verteilen (Verhältnis: ⅓ und ⅔ ). Die kleinere Portion mit dem Kakaopulver dunkel einfärben.

5. Den hellen Teig in die Form geben, den dunklen darauf verteilen und glatt streichen. Mit einer Gabel von oben nach unten spiralförmig durch den Teig quirlen.

6. 45 Minuten im Ofen backen (Stäbchenprobe!). Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.