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Backofen auf 180 Grad vorheizen, Kastenkuchenform (30 cm) fetten und mehlen.
Du brauchst
Handmixer
Zutaten
100 g
weiche Butter
180 g
Zucker
1 Packung(en)
Vanillezucker
Butter, Zucker und Vanillezucker ca. 5 Minuten cremig rühren.
Du brauchst
Handmixer
Zutaten
250 g
Mehl
1.5 Packung(en)
Backpulver
200 ml
Milch
Mehl und Backpulver mischen, dann esslöffelweise abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
Zutaten
2 EL
Kakaopulver
Den Teig auf zwei Schüsseln verteilen (Verhältnis: ⅓ und ⅔ ). Die kleinere Portion mit dem Kakaopulver dunkel einfärben.
Den hellen Teig in die Form geben, den dunklen darauf verteilen und glatt streichen. Mit einer Gabel von oben nach unten spiralförmig durch den Teig quirlen.
45 Minuten im Ofen backen (Stäbchenprobe!). Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie (pro Stück)
217 kcal
11 %
Eiweiß (pro Stück)
3.2 g
6 %
Fett (pro Stück)
7.9 g
24 %
Kohlenhydrate
33.6 g
11 %
Ballaststoffe
1.1 g
4 %
Folat
4.4 µg
1 %
Calcium
43.9 mg
4 %
Magnesium
15.3 mg
4 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Butter, Zucker und Vanillezucker mindestens 5 Minuten, besser 10 Minuten mixen, sonst geht der Kuchen nicht so schön auf!
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Manuela
16.05.2022
Ich hatte gestern Lust auf Kuchen, hatte aber weder Eier noch Milch und habe diesen Kuchen entdeckt, habe ihn genau nach Anleitung gebacken , nur eben die Milch mit Wasser ersetzt. Der Kuchen war 80 minuten im Ofen, schneiden ließ
Ich hatte gestern Lust auf Kuchen, hatte aber weder Eier noch Milch und habe diesen Kuchen entdeckt, habe ihn genau nach Anleitung gebacken , nur eben die Milch mit Wasser ersetzt.
Der Kuchen war 80 minuten im Ofen, schneiden ließ