Marmorkuchen ohne Ei

Name: Marmorkuchen ohne Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g weiche Butter; 180 g Zucker; 1 Packung(en) Vanillezucker; 250 g Mehl; 1.5 Packung(en) Backpulver; 200 ml Milch; 2 EL Kakaopulver

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Gesamtzeit1:05 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Kohlenhydrate 33.6 g

ErnährWert

4 /10

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100 g weiche Butter
Im Angebot
180 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
250 g Mehl
1.5 Packung(en) Backpulver
200 ml Milch
2 EL Kakaopulver

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Kastenform
Handmixer

Zubereitung

Du brauchst
- Kastenform
Backofen auf 180 Grad vorheizen, Kastenkuchenform (30 cm) fetten und mehlen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 180 g Zucker
- 1 Packung(en) Vanillezucker
Butter, Zucker und Vanillezucker ca. 5 Minuten cremig rühren.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1.5 Packung(en) Backpulver
- 200 ml Milch
Mehl und Backpulver mischen, dann esslöffelweise abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
Zutaten
- 2 EL Kakaopulver
Den Teig auf zwei Schüsseln verteilen (Verhältnis: ⅓ und ⅔ ). Die kleinere Portion mit dem Kakaopulver dunkel einfärben.
Den hellen Teig in die Form geben, den dunklen darauf verteilen und glatt streichen. Mit einer Gabel von oben nach unten spiralförmig durch den Teig quirlen.
45 Minuten im Ofen backen (Stäbchenprobe!). Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie (pro Stück)	217 kcal	11 %
Eiweiß (pro Stück)	3.2 g	6 %
Fett (pro Stück)	7.9 g	24 %
Kohlenhydrate	33.6 g	11 %
Ballaststoffe	1.1 g	4 %
Folat	4.4 µg	1 %
Calcium	43.9 mg	4 %
Magnesium	15.3 mg	4 %

Tipp

Butter, Zucker und Vanillezucker mindestens 5 Minuten, besser 10 Minuten mixen, sonst geht der Kuchen nicht so schön auf!

Food-Redakteurin
Julia Windhövel

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Manuela

Ich hatte gestern Lust auf Kuchen, hatte aber weder Eier noch Milch und habe diesen Kuchen entdeckt, habe ihn genau nach Anleitung gebacken , nur eben die Milch mit Wasser ersetzt.
Der Kuchen war 80 minuten im Ofen, schneiden ließ

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