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Mango-Mozzarella-Salat

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Mango-Mozzarella-Salat

Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 150 g Mini Mozzarella
    • 1 Zweig(e) Minze
    • 2 Packung(en) REWE to go Mangostücke
    • 1 Packung(en) REWE to go Granatapfelkerne

    Mini Mozzarella abgießen. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter in feine Streifen schneiden. Mozzarella, Minze, Mangostücke und Granatapfelkerne in eine Schüssel geben.

  • Zutaten
    • 1 EL Olivenöl
    • 2 EL Zitronensaft
    • Salz
    • Chiliflocken

    Für das Dressing Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Chiliflocken abschmecken. Dressing über den Salat geben und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie354 kcal16 %
Kohlenhydrate27.6 g9 %
Fett21.1 g28 %
Eiweiß14 g25 %
Vitamin A434 μg54 %
Vitamin C55.9 mg56 %
Ballaststoffe3.16 g11 %
Calcium308 mg31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Anstelle von Olivenöl schmeckt auch geröstetes Sesamöl wunderbar in diesem Salat.

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