Mango-Mozzarella-Salat

Mango-Mozzarella-Salat

10min Gesamtzeit
Einfach
8

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Zubereitung

  • 150 g Mini Mozzarella
  • 1 Zweig(e) Minze
  • 2 Pck. REWE to go Mangostücke
  • 1 Pck. REWE to go Granatapfelkerne

Mini Mozzarella abgießen. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter in feine Streifen schneiden. Mozzarella, Minze, Mangostücke und Granatapfelkerne in eine Schüssel geben.

  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Chiliflocken

Für das Dressing Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Chiliflocken abschmecken. Dressing über den Salat geben und servieren.

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Nährwerte pro Portion:

Energie

354 kcal

Kohlenhydrate

27,6 g

Fett

21,1 g

Eiweiß

14 g

Mango-Mozzarella-Salat

Tipp zum Rezept

Anstelle von Olivenöl schmeckt auch geröstetes Sesamöl wunderbar in diesem Salat.

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