Name: Mango-Mozzarella-Salat
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Mini Mozzarella; 1 Zweig(e) Minze; 2 Packung(en) REWE to go Mangostücke; 1 Packung(en) REWE to go Granatapfelkerne; 1 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Zitronensaft; Salz; Chiliflocken

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Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 2 Portionen

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Zutaten
- 150 g Mini Mozzarella
- 1 Zweig(e) Minze
- 2 Packung(en) REWE to go Mangostücke
- 1 Packung(en) REWE to go Granatapfelkerne
Mini Mozzarella abgießen. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter in feine Streifen schneiden. Mozzarella, Minze, Mangostücke und Granatapfelkerne in eine Schüssel geben.
Zutaten
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- Chiliflocken
Für das Dressing Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Chiliflocken abschmecken. Dressing über den Salat geben und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	354 kcal	16 %
Kohlenhydrate	27.6 g	9 %
Fett	21.1 g	28 %
Eiweiß	14 g	25 %
Vitamin A	434 μg	54 %
Vitamin C	55.9 mg	56 %
Ballaststoffe	3.16 g	11 %
Calcium	308 mg	31 %