Low Carb Erdbeer Philadelphia Torte

Zubereitung

1. Du brauchst

   Springform 24 cm

   Zutaten

   60 g Butter  • 100 g gemahlene Mandeln  • 50 g gehackte Mandeln  • 50 g Xucker

   Butter schmelzen. Mit gemahlenen Mandeln, gehackten Mandeln und 50 g Xucker vermengen. Gleichmäßig auf dem Boden einer Springform (24 cm) verteilen, festdrücken und für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    

2. Zutaten

   750 g Philadelphia Doppelrahmstufe  • 400 g Joghurt  • 4 EL Zitronensaft  • 8 Blätter Gelatine  • 50 g Xucker

   Philadelphia mit Joghurt und Zitronensaft verrühren. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, dann ausdrücken. Mit 50 g Xucker in einem kleinen Topf erhitzen bis sie flüssig ist. Philadelphia-Joghurt-Creme löffelweise zur aufgelösten Gelatine geben, gut umrühren.

3. Zutaten

   3 Packung(en) Erdbeeren

   Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

4. Creme und Erdbeeren abwechselnd auf dem Boden schichten: Mit der Creme starten, dann folgt eine Schicht Erdbeeren, dann Creme, Erdbeeren und zum Schluss mit der Creme abschließen. Philadelphia Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.