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Low Carb Erdbeer Philadelphia Torte

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Gesamtzeit13:45 Stunden
Zubereitung45 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Springform 24 cm

Zubereitung

    • Springform 24 cm
    • 60 g Butter
    • 100 g gemahlene Mandeln
    • 50 g gehackte Mandeln
    • 50 g Xucker

    Butter schmelzen. Mit gemahlenen Mandeln, gehackten Mandeln und 50 g Xucker vermengen. Gleichmäßig auf dem Boden einer Springform (24 cm) verteilen, festdrücken und für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
     

    • 750 g Philadelphia Doppelrahmstufe
    • 400 g Joghurt
    • 4 EL Zitronensaft
    • 8 Blätter Gelatine
    • 50 g Xucker

    Philadelphia mit Joghurt und Zitronensaft verrühren. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, dann ausdrücken. Mit 50 g Xucker in einem kleinen Topf erhitzen bis sie flüssig ist. Philadelphia-Joghurt-Creme löffelweise zur aufgelösten Gelatine geben, gut umrühren.

    • 3 Packung(en) Erdbeeren

    Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

  1. Creme und Erdbeeren abwechselnd auf dem Boden schichten: Mit der Creme starten, dann folgt eine Schicht Erdbeeren, dann Creme, Erdbeeren und zum Schluss mit der Creme abschließen. Philadelphia Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie395 kcal18 %
Eiweiß12.9 g23 %
Fett32 g43 %
Kohlenhydrate18.4 g6 %

Tipp

Ist nicht so viel Zeit, kann die Torte auch nur 4-5 Stunden gekühlt werden, das reicht zum Festwerden der Creme.

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