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Esskastanien im Backofen

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Esskastanien im Backofen

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Schale (hitzefest)

Zubereitung

  • Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

  • Zutaten
    • 20 Stück Esskastanien

    Schale der Esskastanien an der dicken Bauchseite über Kreuz einschneiden, so dass die Schale sich öffnen kann.

  • Du brauchst
    • Schale (hitzefest)

    Esskastanien mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf ein Backblech legen. Eine feuerfeste Schale mit etwa 200 ml Wasser unten in den Backofen stellen.

  • Esskastanien im Backofen etwa 25 Minuten rösten, bis die Schalen sich öffnen und an den Schnitt-Rändern braun werden.

  • Esskastanien vor dem Servieren 5 Minuten in ein feuchtes Geschirrtuch wickeln, so lässt sich die Schale leichter entfernen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie426 kcal19 %
Kohlenhydrate99.7 g33 %
Fett4 g5 %
Eiweiß6 g11 %
Ballaststoffe17.6 g59 %
Vitamin B20.3 mg25 %
Vitamin B60.5 mg33 %
Vitamin C34 mg34 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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