REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Linguine mit Avocado und Kirschtomaten

120 Bewertungen
Linguine mit Avocado und Kirschtomaten

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 400 g Linguine
    • Salz

    Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.

  • Zutaten
    • 600 g Kirschtomaten
    • 2 reife Avocados
    • 0.5 Topf Basilikum
    • 6 EL Olivenöl
    • 2 EL Zitronensaft
    • 1 TL Paprikapulver
    • 1 TL Zucker
    • Salz
    • frisch gemahlener Pfeffer

    Tomaten waschen und vierteln. Avocados halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch auslösen und würfeln. Basilikum waschen und grob zerzupfen. Alles in eine große Schüssel geben. 6 EL Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver und Zucker zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig mischen.

  • Zutaten
    • 2 EL Olivenöl

    Nudeln abgießen und unter die Tomaten-Avocado-Mischung heben. In einer großen Schüssel mit 2 EL Olivenöl beträufelt servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie692 kcal31 %
Eiweiß15.7 g29 %
Fett31.7 g42 %
Kohlenhydrate91 g30 %
Ballaststoffe11.1 g37 %
Folat108 µg27 %
Eisen3.2 mg23 %
Magnesium98.3 mg26 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für eine feine Knoblauchnote gibst du 1-2 geschälte Knoblauchzehen in das Nudelwasser. Nach dem Kochen kannst du die weichen Zehen entsorgen oder sie fein hacken und unter die Tomaten-Avocado-Mischung geben.

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen