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Blechkuchen für den Kindergeburtstag: Limo-Kuchen mit Schokolinsen

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Blechkuchen für den Kindergeburtstag: Limo-Kuchen mit Schokolinsen

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

3 /10
Was ist das?
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 5 Stück Eier
    • 300 g Zucker
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 350 g Mehl
    • 1 Paeckchen Backpulver
    • 125 ml neutrales Pflanzenöl
    • 175 ml Limonade (Zitrone oder Orange)

    Eier in eine Rührschüssel schlagen, Zucker und Vanillezucker dazugeben, alles mit einem Handrührgerät schaumig mixen. Mehl und Backpulver mischen, dann nach und nach mit dem Öl zum Eier-Mix geben und alles zu einem glatten Teig vermixen. Limo unterrühren, Teig auf das Backblech streichen.

  • Du brauchst
    • Holzstäbchen

    Teig in den Ofen schieben, ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Komplett auskühlen lassen.

  • Zutaten
    • 250 g Puderzucker
    • 4 EL Wasser
    • 50 g Schokolinsen

    In der Zwischenzeit aus dem Puderzucker und dem Wasser einen Zuckerguss anrühren. Guss auf dem kalten Kuchen verteilen, mit den Schokolinsen eine Zahl oder ein Bild nach Wahl legen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie268 kcal12 %
Eiweiß3.8 g7 %
Fett7.4 g10 %
Kohlenhydrate46.6 g16 %
Natrium117.3 mg21 %
Magnesium9.8 mg3 %
Kalium92.2 mg5 %
Chlorid38.3 mg5 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dekorieren Sie diesen Blechkuchen für einen Kindergeburtstag ganz nach dem Geschmack des Geburtstagskindes. Besonders schön sehen Gummibärchen oder bunte Streusel aus!

Food-Redakteurin
Julia Windhövel

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