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Lila Blueberry Cookies

10 Bewertungen
Lila Blueberry Cookies

Gesamtzeit1:20 Stunde

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitMittel
  • Energie 154 kcal
  • Kohlenhydrate 20.4 g
  • Fett 7.5 g
  • Eiweiß 1.5 g
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ErnährWert

2 /10
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Utensilien

  • Handmixer
  • Backpapier

Zubereitung

  • Zutaten
    • 80 g REWE Bio Blaubeeren TK

    Blaubeeren (in der Mikrowelle) auftauen.

  • Zutaten
    • 135 g Mehl
    • 0.5 TL Backpulver
    • 1 Prise(n) Salz

    Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 80 g Butter
    • 90 g Zucker

    Butter und Zucker zu einer fluffigen Masse mixen und nach und nach die Blaubeeren zugeben. Mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

  • Zutaten
    • 70 g weiße Schokotröpfchen

    Nach und nach die Mehlmischung zugeben und die Schokotröpfchen untermengen. 

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und anschließend 12 Kugeln daraus formen. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.

  • Cookies ca. 15 Minuten backen und abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie154 kcal7 %
Kohlenhydrate20.4 g7 %
Fett7.5 g10 %
Eiweiß1.5 g3 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dieses Rezept gelingt mit TK Blaubeeren besser, da die frischen Blaubeeren nicht so stark färben.

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