Lila Blueberry Cookies

Name: Lila Blueberry Cookies
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 80.0 g REWE Bio Blaubeeren TK; 135.0 g Weizenmehl Type 405; 0.5 TL Backpulver; 1.0 Prise(n) Salz; 80.0 g Butter; 90.0 g Zucker; 70.0 g weiße Schokotröpfchen

1h 20min Gesamtzeit

40min Zubereitung

Mittel

19

1h 20min Gesamtzeit

Mittel

40min Zubereitung

19

Zutaten für 12 Portionen

12 Portionen

80 g	REWE Bio Blaubeeren TK
135 g	Weizenmehl Type 405
0,5 TL	Backpulver
1 Prise(n)	Salz
80 g	Butter
90 g	Zucker
70 g	weiße Schokotröpfchen

Utensilien

Handmixer, Backpapier,

Was hast du noch da?

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 154 kcal
Kohlenhydrate: 20,4 g

Fett: 7,5 g
Eiweiß: 1,5 g

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Zubereitung

80 g REWE Bio Blaubeeren TK

Blaubeeren (in der Mikrowelle) auftauen.

135 g Weizenmehl Type 405
0,5 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.

Handmixer

80 g Butter
90 g Zucker

Butter und Zucker zu einer fluffigen Masse mixen und nach und nach die Blaubeeren zugeben. Mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

70 g weiße Schokotröpfchen

Nach und nach die Mehlmischung zugeben und die Schokotröpfchen untermengen.

Backpapier

Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und anschließend 12 Kugeln daraus formen. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.

Cookies ca. 15 Minuten backen und abkühlen lassen.