• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Selbstgemachte Spekulatius Pralinen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1:55 Stunden
Zubereitung55 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 35 Stücke
35 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 200 g REWE Beste Wahl weiße Kuvertüre
    • 200 g REWE Beste Wahl Zartbitterkuvertüre
    • 150 ml REWE Bio Schlagsahne

    Kuvertüren getrennt voneinander hacken und getrennt mit je 75 ml Sahne über einem Wasserbad schmelzen.

    • 300 g Gewürz-Spekulatius
    • 1 TL Zimt
    • 1 TL Spekulatiusgewürz
    • 1 Vanilleschote

    Spekulatius fein zerkleinern, 50 g für die Deko zur Seite stellen. Hälfte der Keksbrösel mit 1 TL Zimt, ½ TL Spekulatiusgewürz und flüssiger, dunkler Kuvertüre mischen. Vanilleschote aufschneiden, Mark auskratzen, mit der anderen Hälfte Keksbrösel, ½ TL Spekualtiusgewürz und der weißen, flüssigen Kuvertüre vermischen. Beide Massen ca. 1 Stunde kalt stellen.

    • 2 EL REWE Bio Roh-Rohrzucker
    • 0.5 TL Zimt
    • 2 EL Schokoladenstreusel
    • Glitzerpuder (essbar)
    • 2 EL Ja! Kokosraspeln

    Rohrzucker mit ½ TL Zimt mischen. Aus den Pralinenmassen mit einem Teelöffel Kugeln von ca. 20 g abstechen. Mit feuchten Händen zu glatten Kugeln formen. Pralinen nach Belieben in Zimt-Zucker, Schokostreuseln, Glitzerpuder, Keksbröseln oder Kokosraspeln wälzen. Pralinen nochmals kalt stellen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 5/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie126 kcal6 %
Kohlenhydrate13.2 g4 %
Fett7.6 g10 %
Eiweiß1.7 g3 %

Tipp

Verwende nach Möglichkeit hochwertige Gewürzspekulatius, diese geben den Pralinen einen intensiven Geschmack.

Food Stylistin & Ökotrophologin

Anne Lippert

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Schneemann Kakao
  • Glutenfrei
30min
Einfach
Lebkuchentorte
  • Vegetarisch
6h 35min
Schwer
Weihnachtlicher Kaffee
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
15min
Einfach
Chai Latte mit selbstgemachtem Sirup
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
50min
Mittel

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Lemon Tiramisu
  • Vegetarisch
12h 20min
Einfach
Paprika-Garnelen-Pasta
  • Laktosefrei
20min
Einfach