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Laktosefreier Frozen Joghurt

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Laktosefreier Frozen Joghurt

Gesamtzeit4:15 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Standmixer

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 EL Kokosraspel

    Kokosraspel kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten.

  • Du brauchst
    • Standmixer
    Zutaten
    • 500 g Heidelbeeren
    • 300 g REWE Frei von Joghurt mild
    • 100 g REWE Frei von Speisequark
    • 60 g Kokosblütenzucker
    • 2 EL flüssiger Honig
    • 1 Prise(n) Zimt
    • Mark einer halben Vanilleschote
    • Saft und Abrieb einer halben Limette

    250 g Heidelbeeren mit den restlichen Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren, dann die übrigen Heidelbeeren unterheben.

  • Die Joghurtmasse ca. 3-4 Std. in den Gefrierschrank stellen.

  • Den Frozen Yoghurt nach Belieben mit Kokosraspeln, frischen Beeren, Müsli und geraspelter laktosefreier Schokolade servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie178 kcal8 %
Eiweiß5 g9 %
Fett5.5 g7 %
Kohlenhydrate28.1 g9 %
Ballaststoffe4.7 g16 %
Folat17.4 µg4 %
Calcium88.5 mg9 %
Magnesium14.3 mg4 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Anstelle der frischen Heidelbeeren können auch TK-Heidelbeeren verwendet werden. Du hast noch Kuchenreste vom Vortag übrig? Zum Beispiel eignen sich Brownies oder Käsekuchen-Stückchen hervorragend als Topping für den Frozen Yoghurt.

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