Lachs-Zitronen-Spieße

Name: Lachs-Zitronen-Spieße
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 15 g Petersilie; 2 Zehe(n) Knoblauch; 2.5 REWE Bio Zitronen; 1 TL REWE Beste Wahl Dijon Senf; 3 REWE Bio Olivenöl; Salz; Pfeffer; 600 g Lachsfilet

6 Bewertungen

Gesamtzeit23 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 361 kcal
Kohlenhydrate 3.2 g
Fett 24.7 g
Eiweiß 30.5 g

ErnährWert

5 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Holzspieße
Grillpfanne

Zubereitung

Zutaten
- 15 g Petersilie
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 0.5 REWE Bio Zitronen
- 1 TL REWE Beste Wahl Dijon Senf
- 3 EL REWE Bio Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Für die Marinade Petersilie waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. ½ Zitrone auspressen. Alles mit Senf und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Du brauchst
- Holzspieße
Zutaten
- 600 g Lachsfilet
- 2 REWE Bio Zitronen
Lachs in große Würfel schneiden. Zitronen heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronen in der Mitte zusammenklappen und abwechselnd mit den Lachswürfeln auf Spieße stecken. Anschließend rundherum mit der Marinade einpinseln.
Du brauchst
- Grillpfanne
Eine Grillpfanne erhitzen, die Spieße darin rundherum anbraten. Dazu schmeckt ein bunter Salat.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	361 kcal	16 %
Kohlenhydrate	3.2 g	1 %
Fett	24.7 g	33 %
Eiweiß	30.5 g	55 %
Vitamin E	4.8 mg	40 %
Vitamin B2	0.5 mg	42 %
Vitamin B6	0.9 mg	60 %
Vitamin C	32 mg	32 %

Tipp

Dazu passt prima der bunte Blattsalat aus dem REWE Rezept.

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