Lachs-Zitronen-Spieße

Name: Lachs-Zitronen-Spieße
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 15.0 g Petersilie; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 2.5 REWE Bio Zitronen; 1.0 TL REWE Beste Wahl Dijon Senf; 3.0 REWE Bio Olivenöl; Salz; Pfeffer; 600.0 g Lachsfilet

23min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

10

23min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

10

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

15 g	Petersilie
2 Zehe(n)	Knoblauch
2,5	REWE Bio Zitronen
1 TL	REWE Beste Wahl Dijon Senf
3	REWE Bio Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
600 g	Lachsfilet

Utensilien

Holzspieße, Grillpfanne,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 361 kcal
Kohlenhydrate: 3,2 g

Fett: 24,7 g
Eiweiß: 30,5 g

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Zubereitung

15 g Petersilie
2 Zehe(n) Knoblauch
0,5 REWE Bio Zitronen
1 TL REWE Beste Wahl Dijon Senf
3 EL REWE Bio Olivenöl
Salz
Pfeffer

Für die Marinade Petersilie waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. ½ Zitrone auspressen. Alles mit Senf und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Holzspieße

600 g Lachsfilet
2 REWE Bio Zitronen

Lachs in große Würfel schneiden. Zitronen heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronen in der Mitte zusammenklappen und abwechselnd mit den Lachswürfeln auf Spieße stecken. Anschließend rundherum mit der Marinade einpinseln.