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Lachs-Zitronen-Spieße

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Gesamtzeit23 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Holzspieße
  • Grillpfanne

Zubereitung

    • 15 g Petersilie
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 0.5 REWE Bio Zitronen
    • 1 TL REWE Beste Wahl Dijon Senf
    • 3 EL REWE Bio Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Für die Marinade Petersilie waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. ½ Zitrone auspressen. Alles mit Senf und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

    • Holzspieße
    • 600 g Lachsfilet
    • 2 REWE Bio Zitronen

    Lachs in große Würfel schneiden. Zitronen heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronen in der Mitte zusammenklappen und abwechselnd mit den Lachswürfeln auf Spieße stecken. Anschließend rundherum mit der Marinade einpinseln.

    • Grillpfanne

    Eine Grillpfanne erhitzen, die Spieße darin rundherum anbraten. Dazu schmeckt ein bunter Salat.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie361 kcal16 %
Kohlenhydrate3.2 g1 %
Fett24.7 g33 %
Eiweiß30.5 g55 %
Vitamin E4.8 mg40 %
Vitamin B20.5 mg42 %
Vitamin B60.9 mg60 %
Vitamin C32 mg32 %

Tipp

Dazu passt prima der bunte Blattsalat aus dem REWE Rezept.

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