Gyrosspieße mit Tzatziki

Name: Gyrosspieße mit Tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Schweinelachs; 100 g Bacon; 4 EL REWE Feine Welt Lesvos Olivenöl; 2 TL Gyros-Gewürz; 1 Zehe(n) Knoblauch; 200 g REWE Bio Joghurt; 0.5 Salatgurke; Salz; Pfeffer

7 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 431 kcal
Kohlenhydrate 4.2 g
Fett 34.8 g
Eiweiß 26 g

ErnährWert

4 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Holzspieße
Knoblauchpresse
Gemüsereibe

Zubereitung

Zutaten
- 400 g Schweinelachs
- 100 g Bacon
- 3 EL REWE Feine Welt Lesvos Olivenöl
- 2 TL Gyros-Gewürz
Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Baconscheiben längs halbieren. Fleisch mit 3 EL Olivenöl und der Gewürzmischung in eine Schüssel geben, vermengen und etwas marinieren lassen.
Du brauchst
- Holzspieße
Baconstreifen locker aufrollen und abwechselnd mit den Fleischwürfeln auf Spieße stecken.
Du brauchst
- Knoblauchpresse
- Gemüsereibe
Zutaten
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 200 g REWE Bio Joghurt
- 0.5 Salatgurke
- 1 EL REWE Feine Welt Lesvos Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Für das Tzatziki Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse in den Joghurt drücken. Gurke längs halbieren, Kerne auskratzen. Gurke raspeln, vorsichtig ausdrücken und zum Joghurt geben. Alles gut mischen, 1 EL Öl zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spiesse bei indirekter Hitze ca. 10 Minuten grillen. Mit Tzatziki servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	431 kcal	20 %
Kohlenhydrate	4.2 g	1 %
Fett	34.8 g	46 %
Eiweiß	26 g	47 %
Vitamin B1	0.96 mg	80 %
Niacin	10.2 mg	78 %
Vitamin B6	0.7 mg	47 %
Zink	1.8 mg	21 %

Tipp

Du kannst das Fleisch auf den Spießen natürlich auch mit Gemüse abwechseln. Paprika und Zwiebelspalten passen gut.

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