Lachs-Avocado-Brot mit Gurke

Name: Lachs-Avocado-Brot mit Gurke
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 Avocado (reif); 0.5 Zitrone; 200.0 g Gurke; 8.0 Scheibe(n) Bauernbrot; 1.0 EL Rapsöl; 195.0 g Philadelphia Räucherlachs mit Dill; 100.0 g Räucherlachs; Pfeffer

20min Gesamtzeit

Einfach

2

20min Gesamtzeit

Einfach

2

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2	Avocado (reif)
0,5	Zitrone
200 g	Gurke
8 Scheibe(n)	Bauernbrot
1 EL	Rapsöl
195 g	Philadelphia Räucherlachs mit Dill
100 g	Räucherlachs
	Pfeffer

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 439 kcal
Kohlenhydrate: 42,9 g

Fett: 24,1 g
Eiweiß: 16,9 g

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Zubereitung

2 Avocado (reif)
0,5 Zitrone

Avocados halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch vorsichtig auslösen und in Scheiben schneiden. Sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln.

200 g Gurke

Gurke waschen und in Scheiben schneiden.

8 Scheibe(n) Bauernbrot
1 EL Rapsöl
195 g Philadelphia Räucherlachs mit Dill
100 g Räucherlachs
Pfeffer

Brot in etwas Öl von beiden Seiten rösten. Mit Frischkäse Räucherlachs mit Dill bestreichen und mit Avocado, Gurke und Räucherlachs belegen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln sowie mit frischem Pfeffer bestreuen. Sofort servieren.