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Fleischküchle

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    46
    4,6/5
    Gesamtzeit30 Minuten
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

      • 1 Zwiebel
      • 1 Brötchen vom Vortag
      • 5 EL Milch 3,5%
      • 500 g Schweine Hackfleisch
      • 1 Ei (Zimmertemperatur)
      • 1 Prise(n) Majoran, getrocknet
      • 1 EL Senf
      • Salz
      • Pfeffer

      Zwiebel schälen und fein würfeln. Brötchen grob würfeln und in der Milch einweichen. Brötchen ausdrücken, mit den restlichen Zutaten gründlich verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.

      • Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Anbraten

      Die Masse zu Buletten formen und in heißem Fett von beiden Seiten knusprig anbraten.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie455 kcal21 %
    Eiweiß27.3 g50 %
    Fett35.2 g47 %
    Kohlenhydrate8.4 g3 %
    Vitamin B10.9 mg75 %
    Vitamin B60.6 mg40 %
    Vitamin B122.3 μg92 %
    Eisen2 mg14 %

    Tipp

    Wie früher bei Oma: klassisch mit Salzkartoffeln oder Püree und Buttergemüse servieren.

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