Gewählte Zutaten:
Mehl, Zucker, Ei, Salz, Hefe und 150 ml handwarmes Wasser zu einem Teig verrühren und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
Panko in einen tiefen Teller geben. Mie-Nudeln zerbröseln und in einen zweiten tiefen Teller geben.
Hotdog-Würstchen auf Holzspieße stecken. Mozzarellascheiben übereinanderlegen, in Streifen, dann zu Quadraten schneiden und zu "Türmchen" stapeln. Gewünschte Menge neben das Würstchen auf den Spieß stecken. Spieße in den Teig tauchen und mit den Händen rundherum andrücken. 3 Corndogs im Panko wenden. Die anderen 3 Corndogs erst in den Nudeln, dann im Panko wenden und leicht andrücken.
Frittierfett in einem hohen Topf erhitzen und die Corndogs darin ca. 5 Minuten rundherum goldbraun frittieren. Herausnehmen und wellenförmig Ketchup und Senf auftragen. Heiß servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 558 kcal | 25 % |
| Kohlenhydrate | 43.4 g | 14 % |
| Fett | 33.7 g | 45 % |
| Eiweiß | 21.7 g | 39 % |
| Vitamin E | 6.87 mg | 57 % |
| Niacin | 7.26 mg | 56 % |
| Vitamin B12 | 1.43 μg | 57 % |
| Jod | 52 μg | 35 % |
Es ist wichtig den Mozzarella in Scheiben und nicht den in Salzlake zu verwenden, da dieser zu weich und feucht ist.
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