Corn Dogs

Corn Dogs

18min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
243

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Zubereitung

  • Handmixer
  • Küchenthermometer
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 125 g Maisgrieß
  • 125 g Weizenmehl Type 405
  • Salz
  • Pfeffer
  • 5 TL Zucker
  • 2 EL Backpulver
  • Öl zum Frittieren

Die Eier aufschlagen, Milch einrühren. Maisgrieß, Mehl, Salz, Pfeffer, Zucker und das Backpulver unterrühren. Öl in einem Topf auf 170 °C erhitzen.

  • Holzspieße
  • 12 Bockwürstchen

Währenddessen die Würstchen halbieren und auf 24 Spieße stecken. Die Würstchen in den Teig tunken, sodass sie komplett mit der Masse umhüllt sind.

Anschließend die Spieße langsam ins Öl gleiten lassen und 3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun gebacken sind.

Auf einem Küchentuch abtropfen lassen und servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

1018,6 kcal

Kohlenhydrate

40,3 g

Fett

79,9 g

Eiweiß

37,7 g

Corn Dogs

Tipp zum Rezept

Der Corn Dog ist ein US-amerikanischer Fast-Food-Klassiker. Seinen Namen verdankt er dem typischen Maisteig („corn“ ist das englische Wort für Mais) und der Verwendung von Bockwürstchen, wie sie auch in Hot Dogs verwendet werden. Zu den frittierten Spießen schmecken Ketchup, Curry-Ketchup, Senf und Mayonnaise.

Jana Maiworm Bild
Ökotrophologin

Gut zu wissen

Was ist ein Corn Dog?

Ein Corn Dog ist ein frittiertes Würstchen in einer Maisteighülle. Der Fast Food-Snack stammt aus den USA.

Wie lange kommen Corn Dogs in die Heißluftfritteuse?

Wie viele Kalorien hat ein Corn Dog?

Sind Corn Dogs halal?

Sind Corn Dogs vegetarisch?

Was kann man zu Corn Dogs servieren?

Sind Corn Dogs glutenfrei?

Wie wärmt man Corn Dogs wieder auf?

Welcher Käse eignet sich für Corn Dogs?

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