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Corn Dogs

Corn Dogs

Gesamtzeit18 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    • Küchenthermometer
    Zutaten
    • 2 Eier
    • 200 ml Milch
    • 125 g Maisgrieß
    • 125 g Mehl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 5 TL Zucker
    • 2 EL Backpulver
    • Öl zum Frittieren

    Die Eier aufschlagen, Milch einrühren. Maisgrieß, Mehl, Salz, Pfeffer, Zucker und das Backpulver unterrühren. Öl in einem Topf auf 170 °C erhitzen.

  • Du brauchst
    • Holzspieße
    Zutaten
    • 12 Bockwürstchen

    Währenddessen die Würstchen halbieren und auf 24 Spieße stecken. Die Würstchen in den Teig tunken, sodass sie komplett mit der Masse umhüllt sind.

  • Anschließend die Spieße langsam ins Öl gleiten lassen und 3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun gebacken sind.

  • Auf einem Küchentuch abtropfen lassen und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie1018.6 kcal46 %
Eiweiß37.7 g69 %
Fett79.9 g107 %
Kohlenhydrate40.3 g13 %
Eisen2.5 mg18 %
Vitamin B122.58 μg103 %
Jod27.9 μg19 %
Magnesium60.5 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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