Zubereitung
- 100 g weiße Schokolade
Schokolade hacken.
- Mixer/Blender
- 300 g Kokosraspeln
Kokosflocken und gehackte Schokolade in einem Hochleistungsmixer so lange pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Dies kann bis zu 10 min dauern.
- Einmachgläser
Die Kokosbutter in ein sauberes, verschließbares Glas umfüllen und kalt lagern.
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Zur Bewertung
Nährwerte pro Portion:
Energie
127 kcal
Kohlenhydrate
6,6 g
Fett
11,3 g
Eiweiß
1,4 g

Tipp zum Rezept
Die Kokosbutter wird oft schon bei Raumtemperatur fest. Stelle das Glas dann einfach für einige Minuten in eine Schale mit kochendem oder heißem Wasser.

Food Stylistin & Ökotrophologin