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Körnige Bruschetta mit Tomaten

Körnige Bruschetta mit Tomaten

25min Gesamtzeit
Einfach
34

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Zubereitung

  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 rote Chilischote

Knoblauchzehen mit der flachen Messerseite andrücken. Chilischote waschen, der Länge nach aufschneiden und die Kerne entfernen. Die Schote in Ringe schneiden.

  • 3 EL Olivenöl
  • 8 Scheibe(n) REWE Bio Pumpernickel

Für das Aroma der Bruschetta Knoblauch und Chili in einer Pfanne in Olivenöl 2 Minuten andünsten und herausnehmen. Pumpernickel von beiden Seiten in Öl knusprig anbraten.

  • 350 g Cherry Rispentomaten
  • 200 g REWE Bio körniger Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum im Topf

Tomaten waschen und würfeln (oder in dünne Scheiben schneiden). Frischkäse mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikumblättchen abzupfen, waschen und trocken schütteln.

Pumpernickel mit Frischkäse bestreichen, mit Tomaten belegen und mit Basilikum bestreuen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

355 kcal

Kohlenhydrate

54,9 g

Fett

11,5 g

Eiweiß

12,1 g

Körnige Bruschetta mit Tomaten

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