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Bruschetta mit Melone und Schinken

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Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

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Zubereitung

    • 1 REWE Feine Welt Italiens Backkunst Ciabatta

    Ciabatta nach Packungsanleitung im Ofen aufbacken.

    • 0.25 Honigmelone

    Melonenviertel schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 5 EL Olivenöl

    Ciabatta in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen, halbieren. Eine beschichtete Pfanne mit der Knoblauchzehe ausreiben, erhitzen und die Brotscheiben darin goldbraun rösten. Mit Olivenöl beträufeln.

    • 1 Zweig(e) Thymian
    • 80 g Parmaschinken
    • 2 TL REWE Feine Welt Helles Italien

    Thymianblättchen abzupfen. Brotscheiben mit Melonen und Schinken belegen. Mit Balsamico beträufeln und mit Thymian garnieren.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie421 kcal19 %
Eiweiß13.4 g24 %
Fett18.3 g24 %
Kohlenhydrate51.9 g17 %
Vitamin A410 μg51 %
Folat49.9 µg12 %
Vitamin C16.1 mg16 %
Natrium930 mg169 %

Tipp

Als Veggie-Variante kannst du den Schinken durch Mozzarella ersetzen. Die Kombi von Melone und Mozzarella schmeckt köstlich.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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