285kcal13%
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Fußballer Granola
Gesamt: 25 min
Zubereitung: 10 min
Einfach
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Dieses Rezept stammt von Mona Nemmer, Ernährungsexpertin im Profi-Fußball.
Zubereitung
- Du brauchstBackpapierZutaten50 g getrocknete Aprikosen • 100 g blanchierte Mandeln • 50 g Kokoschips • 25 g braune Leinsamen • 25 g goldene Leinsamen • 25 g getrocknete Granatapfelkerne (nach Belieben) • 50 g geschälte Pistazien • 1 EL Ahornsirup
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Aprikosen würfeln. Alle trockenen Zutaten mischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Ahornsirup darüber sprenkeln und alles mischen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten knusprig backen. Etwas abkühlen lassen.
- ZutatenJoghurt und Früchte nach Wahl
Das fertige Granola mit Joghurt und frischen Früchten servieren.
Der Unterschied zwischen Müsli und Granola? Für ein Granola - oder auch Knuspermüsli - wird Müsli im Backofen knusprig gebacken.
Beim Backen sollte man darauf achten, dass die Kokoschips nicht zu schnell braun werden. Evtl. das Granola nach 10 Minuten mit Alufolie abgedeckt weiterbacken.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g15%
- Fett22g29%
- Kohlenhydrate17g6%
Vitalstoffe*
- Vitamin A487,0μg61%
- Vitamin E6,1mg51%
- Magnesium86,0mg23%
- Eisen2,0mg14%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 100 g blanchierte Mandeln
- 50 g Kokoschips
- 25 g braune Leinsamen
- 25 g goldene Leinsamen
- 50 g geschälte Pistazien
- 1 EL Ahornsirup
- Joghurt und Früchte nach Wahl
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Backpapier
