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Klassischer Obstsalat mit Joghurt

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100 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

  1. Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden. Äpfel und Birnen waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann in kleine Stücke schneiden. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Trauben waschen und von den Rispen zupfen. Beeren waschen.

  2. Alle Früchte in einer großen Schüssel vermengen.

  3. Saft einer halben Zitrone auspressen und mit Joghurt, Honig und Vanillezucker verrühren.

  4. Joghurt in eine Schale füllen und den Obstsalat darüber verteilen. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie291 kcal13 %
Eiweiß7.03 g13 %
Fett5.5 g7 %
Kohlenhydrate53.4 g18 %
Vitamin A54.6 μg7 %
Vitamin C70.4 mg70 %
Calcium194 mg19 %
Magnesium52.1 mg14 %

Tipp

Je nach Saison können Sie noch frische Beeren, zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren in den Salat geben. Im Winter können Sie getrocknete Cranberries, Rosinen oder Datteln untermischen.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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