Zubereitung
Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden. Äpfel und Birnen waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann in kleine Stücke schneiden. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Trauben waschen und von den Rispen zupfen. Beeren waschen.
Alle Früchte in einer großen Schüssel vermengen.
Saft einer halben Zitrone auspressen und mit Joghurt, Honig und Vanillezucker verrühren.
Joghurt in eine Schale füllen und den Obstsalat darüber verteilen. Sofort servieren.

Tipp zum Rezept
Je nach Saison können Sie noch frische Beeren, zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren in den Salat geben. Im Winter können Sie getrocknete Cranberries, Rosinen oder Datteln untermischen.

Gut zu wissen
Wie lange hält sich ein Obstsalat?
Obstsalat hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Viele Obstsorten verlieren jedoch ihre Knackigkeit bei längerer Lagerung. Frisch schmeckt Obstsalat am besten.