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Klassischer Eiskaffee

Name: Klassischer Eiskaffee
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 2
Ingredients: 400.0 ml Kaffee; 2.0 TL Zucker; 200.0 ml Sahne; 4.0 Kugel(n) Vanilleeis; Kakaopulver

2h 10min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

134

2h 10min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

400 ml	Kaffee
2 TL	Zucker
200 ml	Sahne
4 Kugel(n)	Vanilleeis
	Kakaopulver

Utensilien

Handmixer, Spritzbeutel,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 466 kcal
Kohlenhydrate: 37,9 g

Fett: 31,3 g
Eiweiß: 8,8 g

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Zubereitung

400 ml Kaffee
2 TL Zucker

Kaffee kochen, eventuell mit Zucker süßen und abkühlen lassen.

Handmixer
Spritzbeutel

200 ml Sahne
2 Kugel(n) Vanilleeis
Kakaopulver

Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Kalten Kaffee auf 2 Gläser aufteilen, je 2 Kugeln Vanilleeis dazu geben und eine Sahnehaube darauf spritzen. Mit Kakaopulver bestäuben und sofort servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 466 kcal
Kohlenhydrate: 37,9 g

Fett: 31,3 g
Eiweiß: 8,8 g

Tipp zum Rezept

Willst du den Kaffee schneller abkühlen? Stell ihn in ein kaltes Wasserbad mit Eiswürfeln. Aber vorsicht bei Glasgefäßen, die können dabei schnell springen. Sobald der Kaffee Zimmertemperatur erreicht hat, kannst du ihn in den Kühlschrank stellen.

Dörthe Meyer

Food-Redakteurin

Gut zu wissen

Wie viele Kalorien hat ein Eiskaffee?

Ein Eiskaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis und einem Sahnehäubchen hat ca. 400 Kalorien.

Wie viel Koffein hat Eiskaffee?

Ein klassischer Eiskaffee enthält rund 200 ml Kaffee mit 160mg Koffein. Die Mengenangaben können variieren. Es kommt auf die Zutaten und die Zubereitungsart an.

Was ist Eiskaffee?

Ein Eiskaffee ist ein Kaltgetränk aus Kaffee, Vanilleeis und Sahne. Die Mischung aus Getränk und Eisbecher ist ein Klassiker der italienischen Desserts. In deutschen Cafés wird der Eiskaffee manchmal auch "Kleiner Italiener" genannt.

Welcher Kaffee eignet sich für Eiskaffee?

Ein Eiskaffee kann mit jedem kalten Kaffee gemacht werden. Verwende den Kaffee, den du gerne trinkst. Es gibt auch Varianten mit löslichem Kaffee oder Espresso.

Was braucht man für Eiskaffee?

Für einen klassischen Eiskaffee braucht man ca. 200 ml Kaffee, zwei Kugeln Vanilleeis und ca. 40 Gramm Sahne für ein Sahnehäubchen. Je nach Geschmack können noch Schokostreusel hinzugefügt werden.

Was passt zu Eiskaffee?

Zu Eiskaffee passen Eiswaffeln, italienisches Kaffeegebäck oder selbstgebackene Cookies. Das Sahnehäubchen kann mit Kakao, geraspelter Schokolade oder Krokant bestreut werden.

Welche Gläser eignen sich für Eiskaffee?

In einem Café wird ein Eiskaffee meist in einem schlanken Glas oder hohen Kelch mit einem Strohhalm serviert. Zuhause kannst du es prinzipiell in anderen Gläsern oder Tassen anrichten.

Welches Eis eignet sich für Eiskaffee?

Im Original-Rezept wird Eiskaffee mit Vanilleeis zubereitet. Es gibt auch Rezepte für Eiskaffee mit Schokoladeneis. Außerdem kann Eiskaffee auch mit Eiswürfeln (aus Wasser) zubereitet werden. Diese Eiskaffee-Variante nennt sich Iced Coffee.