180kcal8%
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Kartoffelecken
Gesamt: 25 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.
Zubereitung
Kartoffeln in 2–3 cm dicke Spalten schneiden. Ofen auf 220 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Olivenöl, Currypulver und Salz verrühren. Kartoffeln mit dem Gewürzöl vermengen. Auf einem Blech mit Backpapier verteilen. Auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten goldbraun backen, dabei einmal wenden.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß2g4%
- Fett10g13%
- Kohlenhydrate19g6%
Vitalstoffe*
- Folat134,2µg34%
- Vitamin B124,1μg164%
- Kalium687,7mg34%
- Magnesium82,2mg22%
- Eisen3,3mg24%
- Jod50,6μg34%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 kg Kartoffeln
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Curry Gewürz
- 1 TL Meersalz
