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Käsemix mit Nüssen und Sirup

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Käsemix mit Nüssen und Sirup

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Einmachglas

Zubereitung

  • Zutaten
    • 200 g Haselnüsse, ganz

    Haselnüsse in einer Pfanne oder im Ofen rösten, bis sie gut gebräunt sind und die Haut sich leicht lösen lässt. 

  • Du brauchst
    • Einmachglas
    Zutaten
    • 100 ml Ahornsirup

    Ein Glas mit den Nüssen befüllen und so viel Ahornsirup zugeben, bis sie komplett bedeckt sind. Bei kühler und trockener Lagerung sind sie so einige Wochen haltbar. 

  • Zutaten
    • 250 g Parmesan Grana Padano
    • 250 g Brie-Käse
    • 250 g Blauschimmelkäse

    Die verschiedenen Käsesorten auf einem großen Teller anrichten und die Nuss-Sirup-Mischung dazu reichen.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie700 kcal32 %
Eiweiß36 g65 %
Fett55.6 g74 %
Kohlenhydrate16.2 g5 %
Ballaststoffe2.6 g9 %
Vitamin B122.1 μg84 %
Calcium922 mg92 %
Magnesium92.5 mg25 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Schmeckt auch gut zu Eiscreme oder als Topping für Joghurt und Beeren.
 

Ist Parmesan vegetarisch?

Streng genommen ist Parmesan nicht vegetarisch. Erfahre auf unserer Seite zum Thema Parmesan, warum wir das Rezept trotzdem als vegetarisch auszeichnen. Keine Lust auf Parmesan? Dann bereite doch schnell einen veganen Parmesan-Ersatz aus Cashews zu.

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