Käsemix mit Nüssen und Sirup

Name: Käsemix mit Nüssen und Sirup
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200.0 g Haselnusskerne, ganz; 100.0 ml Ahornsirup; 250.0 g Parmesan Grana Padano; 250.0 g Brie-Käse; 250.0 g Blauschimmelkäse

10min Gesamtzeit

Einfach

2

10min Gesamtzeit

Einfach

2

Zutaten für 6 Personen

6 Personen

200 g	Haselnusskerne, ganz
100 ml	Ahornsirup
250 g	Parmesan Grana Padano
250 g	Brie-Käse
250 g	Blauschimmelkäse

Utensilien

Einmachglas,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 700 kcal
Kohlenhydrate: 16,2 g

Fett: 55,6 g
Eiweiß: 36 g

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Zubereitung

200 g Haselnüsse, ganz

Haselnüsse in einer Pfanne oder im Ofen rösten, bis sie gut gebräunt sind und die Haut sich leicht lösen lässt.

Einmachglas

100 ml Ahornsirup

Ein Glas mit den Nüssen befüllen und so viel Ahornsirup zugeben, bis sie komplett bedeckt sind. Bei kühler und trockener Lagerung sind sie so einige Wochen haltbar.

250 g Parmesan Grana Padano
250 g Brie-Käse
250 g Blauschimmelkäse

Die verschiedenen Käsesorten auf einem großen Teller anrichten und die Nuss-Sirup-Mischung dazu reichen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie: 700 kcal
Kohlenhydrate: 16,2 g

Fett: 55,6 g
Eiweiß: 36 g

Tipp zum Rezept

Schmeckt auch gut zu Eiscreme oder als Topping für Joghurt und Beeren.

Ist Parmesan vegetarisch?

Streng genommen ist Parmesan nicht vegetarisch. Erfahre auf unserer Seite zum Thema Parmesan, warum wir das Rezept trotzdem als vegetarisch auszeichnen. Keine Lust auf Parmesan? Dann bereite doch schnell einen veganen Parmesan-Ersatz aus Cashews zu.