• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Käsesoße mit Schmelzkäse

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
8 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Käsereibe

Zubereitung

    • 1 Zwiebel
    • 1 EL Butter
    • 1 TL Weizenmehl (Type 405)
    • 100 ml Milch
    • 200 g Sahneschmelzkäse

    Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Mehl einstreuen und verrühren. Milch dazugeben und aufkochen, dabei ständig rühren, so dass eine homogene Creme entsteht. Schmelzkäse dazugeben und Hitze reduzieren.

    • Käsereibe
    • 100 g Käse am Stück (z.B. Emmentaler)
    • Pfeffer

    Käse fein reiben und kurz vor dem Servieren in die Soße gebe. Nach Belieben mit Pfeffer würzen. (Da der Schmelzkäse in der Regel schon recht salzig ist, muss die Soße nicht - oder nur sehr wenig - gesalzen werden.)

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie300 kcal14 %
Kohlenhydrate3.21 g1 %
Fett25.7 g34 %
Eiweiß14.6 g27 %
Calcium553 mg55 %
Magnesium40 mg11 %
Vitamin B121.03 μg41 %
Jod23.4 μg16 %

Tipp

Die Soße passt gut zu den kurzen Makkaroni-Nudeln. Je nach Geschmack kann man noch klein gewürfelten Kochschinken oder frische Petersilie in die Soße geben. 

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.