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Käse-Sahnesoße

Käse-Sahnesoße

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Alle Zutaten, bis auf Salz und Pfeffer, gut miteinander verrühren.

  • Die Eiersahne in einen Topf geben und langsam und unter Rühren erhitzen, bis die Soße etwas eindickt.

  • Vom Herd nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie243 kcal11 %
Eiweiß8.6 g16 %
Fett22.5 g30 %
Kohlenhydrate2.26 g1 %
Vitamin A308 μg39 %
Chlorid376 mg45 %
Magnesium14.3 mg4 %
Kalium125 mg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Käse-Sahnesoße ist super schnell gemacht und passt sehr gut zu allen Nudelsorten. Du kannst die Soße beliebig variieren, z.B. mit Schinken oder gebratenen Pilzen. Achte jedoch darauf, dass die Soße nicht zu heiß wird, da sonst das Ei ausflockt.

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