Alle Zutaten, bis auf Salz und Pfeffer, gut miteinander verrühren.
Die Eiersahne in einen Topf geben und langsam und unter Rühren erhitzen, bis die Soße etwas eindickt.
Vom Herd nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
243 kcal
11 %
Eiweiß
8.6 g
16 %
Fett
22.5 g
30 %
Kohlenhydrate
2.26 g
1 %
Vitamin A
308 μg
39 %
Chlorid
376 mg
45 %
Magnesium
14.3 mg
4 %
Kalium
125 mg
6 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Die Käse-Sahnesoße ist super schnell gemacht und passt sehr gut zu allen Nudelsorten. Du kannst die Soße beliebig variieren, z.B. mit Schinken oder gebratenen Pilzen. Achte jedoch darauf, dass die Soße nicht zu heiß wird, da sonst das Ei ausflockt.
