243kcal
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Käse-Sahnesoße
Gesamt: 10 min
Einfach
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Alle Zutaten, bis auf Salz und Pfeffer, gut miteinander verrühren.
Die Eiersahne in einen Topf geben und langsam und unter Rühren erhitzen, bis die Soße etwas eindickt.
Vom Herd nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Die Käse-Sahnesoße ist super schnell gemacht und passt sehr gut zu allen Nudelsorten. Sie können die Soße beliebig variieren, z.B. mit Schinken oder gebratenen Pilzen. Achten Sie jedoch darauf, dass die Soße nicht zu heiß wird, da sonst das Ei ausflockt.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß9g
- Fett23g
- Kohlenhydrate2g
Vitalstoffe*
- Vitamin A308,0μg
- Chlorid376,0mg
- Magnesium14,3mg
- Kalium125,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Eier
- 200 ml Sahne
- 50 g fein geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
