Gewählte Zutaten:
Hirse in ein feines Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Hirse in einen Topf geben, Milch, Vanillezucker, Salz und Zimt dazugeben, aufkochen. Offen 12 Minuten kochen lassen, dann Topf vom Herd nehmen und Hirse 10 Minuten ausquellen lassen.
Limette heiß waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Beeren abspülen, abtropfen lassen und mit 4 EL Agavensirup, Limettensaft und -schale vermischen.
Quark und 2-3 EL Agavensirup unter die Hirsecreme rühren. Hirsecreme auf Schälchen verteilen und die marinierten Beeren darauf geben.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 485 kcal | 22 % |
| Kohlenhydrate | 80.8 g | 27 % |
| Fett | 8.9 g | 12 % |
| Eiweiß | 20.8 g | 38 % |
| Ballaststoffe | 7.4 g | 25 % |
| Magnesium | 112.9 mg | 30 % |
| Vitamin C | 37.1 mg | 37 % |
| Calcium | 349 mg | 35 % |
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