Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1 grosse
Zwiebel
1
Paprika, gelb
8
Kirschtomaten
1
Zucchini
1
Brokkoli
4 grosse
Kartoffeln
Öl
Salz
Pfeffer
Zwiebel schälen und in dicke Spalten schneiden. Paprika waschen, putzen und in dicke Streifen schneiden, Tomaten waschen und halbieren, Zucchini waschen und würfeln, Brokkoli waschen und in Röschen teilen, Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Backblech mit Öl bepinseln, Gemüse darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Öl beträufeln und in den vorgeheizten Ofen schieben (200 Grad, ca. 30 Minuten).
Zutaten
8 kleine
Hähnchenschenkel
In der Zwischenzeit die Hähnchenschenkel abspülen, trockentupfen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Boden einer hohen Pfanne oder eines Bräters mit Öl bedecken, erhitzen, die Hähnchenschenkel darin ca. 15 Minuten gar braten.
Zutaten
2
Knoblauchzehen
500 ml
Orangenlimonade (z.B. Rewe Beste Wahl Aranciata)
Knoblauchzehen schälen und halbieren, kurz mitbraten, dann mit der Orangenlimonade aufgießen (die Schenkel sollten ca. bis zur Hälfte bedeckt sein). Auf ⅕ der Flüssigkeit einköcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Ofengemüse servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
394 kcal
18 %
Eiweiß
28.1 g
51 %
Fett
17 g
23 %
Kohlenhydrate
33.9 g
11 %
Calcium
116 mg
12 %
Magnesium
88.9 mg
24 %
Eisen
4.8 mg
34 %
Vitamin B12
0.4 μg
16 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Auch ein frischer grüner Salat passt zu den Hähnchenschenkeln und ist eine gute Alternative zum Gemüse.
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