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Hähnchenfilet vom Grill

Hähnchenfilet vom Grill

Gesamtzeit1:15 Stunde

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 Knoblauchzehe
    • 10 g frische Ingwerwurzel
    • 3 EL Sojasoße
    • 1 EL Sambal Oelek
    • Salz
    • Pfeffer
    • 4 EL Sesamöl
    • 4 Hähnchenfilets (à ca. 160 g)

    Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Sojasoße und Sambal Oelek verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Sesamöl darunter schlagen. Knoblauch und Ingwer unterrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen, großzügig mit der Marinade bestreichen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

  • Du brauchst
    • Grillschale
    Zutaten
    • 1 Zucchini (ca. 200 g) (REWE Regional)
    • 350 g Champignons von REWE Regional
    • 6 Tomaten (REWE Regional)
    • 500 g Kartoffeln (REWE Regional)
    • Salz
    • 4 Stiel(e) Rosmarin
    • 1 EL Öl

    Inzwischen Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen, säubern und halbieren. Tomaten waschen, putzen und halbieren. Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Kartoffeln in reichlich Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und grob zerzupfen. Gemüse mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen, mit Öl vermengen und in einer Grillschale verteilen.

  • Du brauchst
    • Grill

    Das Gemüse auf dem heißen Grill 6-8 Minuten grillen, Gemüse dabei einmal wenden. Warm halten. Fleisch auf dem heißen Grill von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen. Gemüse und Fleisch auf Tellern anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie483 kcal22 %
Eiweiß46.7 g85 %
Fett14.7 g20 %
Kohlenhydrate31 g10 %
Vitamin E2 mg17 %
Vitamin C57 mg57 %
Magnesium113 mg30 %
Eisen5.2 mg37 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Achte beim Grillen unbedingt darauf, dass die Hähnchenfilets immer ganz durchgegart sind!

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