Hähnchen-Pasta all'arrabbiata

Zubereitung

1. Zutaten

   300 g junger Spinat  • 1 Zehe(n) Knoblauch  • 1 Zwiebel  • 1,50 rote Chilischoten  • 400 g Hähnchenfilet

   Spinat verlesen, waschen, trocken schleudern. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln. Chili waschen, putzen, Kerne entfernen und Fruchtfleisch in Ringe schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln.

2. Zutaten

   4 EL REWE Beste Wahl Rapsöl  • Salz  • 425 ml REWE Beste Wahl Geschälte Tomaten

   Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 10 Minuten unter Wenden braten. Nach ca. 8 Minuten Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mit anbraten. Spinat dazugeben und in der heißen Pfanne zusammenfallen lassen. Mit Salz und Chili würzen. Tomaten dazugeben, aufkochen und dabei mit dem Pfannenwender zerkleinern.

3. Sie benötigen

   Sieb

   Zutaten

   500 g REWE Beste Wahl Tortiglioni  • 1 EL Zucker  • 100 g REWE Beste Wahl Gouda

   Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Fertige Nudeln in ein Sieb abgießen, dabei ca. 150 ml Nudelwasser auffangen. Nudeln und Nudelwasser zurück in den Topf geben. Soße dazugeben, mit Salz und Zucker abschmecken. Käse grob raspeln. Nudeln anrichten und mit Käse bestreuen.