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Müsli-Pancakes

39 Bewertungen
Müsli-Pancakes

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 540 kcal
  • Eiweiß 17.3 g
  • Fett 20.1 g
  • Kohlenhydrate 73.6 g
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 200 g TK-Beeren

    TK-Beeren auftauen lassen.

  • Zutaten
    • 2 Eier
    • 400 ml Buttermilch
    • 100 g Müslimischung
    • 200 g Mehl
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 EL Zucker
    • 2 TL Backpulver
    • 200 g Joghurt
    • 3 EL Öl

    Eier mit Buttermilch verrühren. Müsli mit Mehl, Salz, Zucker und Backpulver verrühren. Buttermilch, Joghurt und 3 EL Öl nacheinander zufügen und alles gut verrühren. Gut 30 Minuten ruhen lassen. Noch etwas Wasser zufügen, falls der Teig zu dickflüssig ist.

  • Zutaten
    • 2 EL Öl
    • Ahornsirup

    Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und nacheinander kleine Pancakes ausbacken. Pancakes mit Ahornsirup und aufgetauten Beeren servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie540 kcal25 %
Eiweiß17.3 g31 %
Fett20.1 g27 %
Kohlenhydrate73.6 g25 %
Ballaststoffe5.7 g19 %
Vitamin B121 μg40 %
Calcium226 mg23 %
Eisen2.3 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Damit die Müsli-Pancakes warm bleiben, kannst du sie bis zum Verzehr in den auf 50 °C vorgeheizten Backofen stellen.

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