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Grundrezept Zuckerguss

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41 Bewertungen
Gesamtzeit5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen

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Zubereitung

Video-Anleitung
    • 150 g Puderzucker
    • 3 EL Zitronensaft

    Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit Zitronensaft anrühren. Erst einen Löffel Zitronensaft hinzufügen und sorgfältig verrühren. Wenn der Zuckerguss zu dick ist, ein bis zwei weitere Esslöffel Zitronensaft dazugeben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie619 kcal28 %
Kohlenhydrate150.9 g50 %
Fett0.2 g0 %
Eiweiß0.2 g0 %
Folat1.2 µg0 %
Calcium4.8 mg0 %
Magnesium8.4 mg2 %
Eisen0.6 mg4 %

Tipp

Zuckerguss lässt sich auch hübsch einfärben. Farbe und Zitronensaft jedoch immer nur tröpfchenweise zugeben, da er sonst schnell zu flüssig wird.

Food Stylistin & Ökotrophologin

Anne Lippert

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