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Grünkohl-Smoothie

Grünkohl-Smoothie

Gesamt: 10 min
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Zubereitung

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  1. Birne vierteln und entkernen. Kiwi schälen und 2 in Stücke schneiden. 2 Bananen in Stücke schneiden. Grünkohl waschen. 

  2. Birne, Kiwi, Banane und Grünkohl mit dem Kokoswasser in einen Mixer geben und fein pürieren. Übrige Kiwi und Banane in Scheiben schneiden und auf kleine Spieße stecken. Spieße auf dem Glas anrichten.

Sophie
Sophie

Die Saison des Grünkohls beginnt nach dem ersten Frost. Die übrige Zeit des Jahres können Sie für den Smoothie auch auf die tiefgekühlte Alternative ausweichen oder einfach etwa 30 g Blattspinat verwenden. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Rezepte
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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    317kcal
  • Eiweiß
    7g
  • Fett
    2g
  • Kohlenhydrate
    59g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    663,0μg
  • Vitamin C
    135,0mg
  • Calcium
    251,0mg
  • Magnesium
    140,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 2 reife Birnen
  • 3 Kiwis
  • 2,50 Bananen
  • 8 Blätter Grünkohl
  • 300 ml Kokoswasser
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