Grünkohl-Smoothie

Name: Grünkohl-Smoothie
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Regional
Ingredients: 2.0 reife Birnen; 3.0 Kiwis; 2.5 Bananen; 8.0 Blätter Grünkohl; 300.0 ml Kokoswasser

10min Gesamtzeit

Einfach

95

10min Gesamtzeit

Einfach

95

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

2	reife Birnen
3	Kiwis
2,5	Bananen
8 Blätter	Grünkohl
300 ml	Kokoswasser

Utensilien

Standmixer,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 318 kcal
Kohlenhydrate: 71,5 g

Fett: 2,5 g
Eiweiß: 7 g

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Zubereitung

2 reife Birnen
3 Kiwis
2,5 Bananen
8 Blätter Grünkohl

Birne vierteln und entkernen. Kiwi schälen und 2 in Stücke schneiden. 2 Bananen in Stücke schneiden. Grünkohl waschen.

Standmixer

300 ml Kokoswasser

Birne, Kiwi, Banane und Grünkohl mit dem Kokoswasser in einen Mixer geben und fein pürieren. Übrige Kiwi und Banane in Scheiben schneiden und auf kleine Spieße stecken. Spieße auf dem Glas anrichten.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 318 kcal
Kohlenhydrate: 71,5 g

Fett: 2,5 g
Eiweiß: 7 g

Tipp zum Rezept

Die Saison des Grünkohls beginnt nach dem ersten Frost. Die übrige Zeit des Jahres kannst du für den Smoothie auch auf die tiefgekühlte Alternative ausweichen oder einfach etwa 30 g Blattspinat verwenden.