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Grünkohl-Smoothie

Grünkohl-Smoothie

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Birne vierteln und entkernen. Kiwi schälen und 2 in Stücke schneiden. 2 Bananen in Stücke schneiden. Grünkohl waschen. 

  • Birne, Kiwi, Banane und Grünkohl mit dem Kokoswasser in einen Mixer geben und fein pürieren. Übrige Kiwi und Banane in Scheiben schneiden und auf kleine Spieße stecken. Spieße auf dem Glas anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie317 kcal14 %
Eiweiß6.7 g12 %
Fett2.4 g3 %
Kohlenhydrate58.7 g20 %
Vitamin A663 μg83 %
Vitamin C135 mg135 %
Calcium251 mg25 %
Magnesium140 mg37 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Saison des Grünkohls beginnt nach dem ersten Frost. Die übrige Zeit des Jahres kannst du für den Smoothie auch auf die tiefgekühlte Alternative ausweichen oder einfach etwa 30 g Blattspinat verwenden. 

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