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Grüner Sommersmoothie

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8 Bewertungen
Gesamtzeit10 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Zestenreißer
  • Zitruspresse
  • Standmixer

Zubereitung

    • Zestenreißer
    • Zitruspresse
    • 20 g Ingwer
    • 2 Bio-Limetten
    • 2 Äpfel Granny Smith
    • 1 REWE Bio Gurke
    • 2 reife Bananen
    • 100 g REWE Bio Blattspinat (frisch)
    • 15 g Minze

    Ingwer schälen und grob in Stücke schneiden. Limetten waschen, Schale in Zesten abziehen und Saft auspressen. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Gurke waschen und grob würfeln. Banane in Stücke schneiden. Spinat und Minze waschen, trocken schütteln. Einige Stängel Minze zum Garnieren beiseite legen. 

    • Standmixer
    • 2 EL weißes Mandelmus

    Spinat, Ingwer, Limettensaft und Minze mit 250 ml Wasser im Standmixer pürieren. Apfel, Gurke, Banane und Mandelmus zugeben und fein pürieren. Mit Minze und Limettenzesten garnieren. 

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie173 kcal8 %
Kohlenhydrate28.9 g10 %
Fett5.1 g7 %
Eiweiß3.4 g6 %
Vitamin K111 μg171 %
Niacin1.8 mg14 %
Vitamin C38 mg38 %
Eisen2.1 mg15 %

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