Name: Grüner Sommersmoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 20.0 g Ingwer; 2.0 Bio-Limetten; 2.0 Äpfel Granny Smith; 1.0 REWE Bio Gurke; 2.0 reife Bananen; 100.0 g REWE Bio Blattspinat (frisch); 15.0 g Minze; 2.0 EL weißes Mandelmus

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

20 g Ingwer
2 Bio-Limetten
2 Äpfel Granny Smith
1 REWE Bio Gurke
2 reife Bananen
100 g REWE Bio Blattspinat (frisch)
15 g Minze
2 EL weißes Mandelmus

Utensilien

Zestenreißer, Zitruspresse, Standmixer,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

173 kcal

Kohlenhydrate

28.9 g

Fett

5.1 g

Eiweiß

3.4 g

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Zubereitung

Zestenreißer
Zitruspresse

20 g Ingwer
2 Bio-Limetten
2 Äpfel Granny Smith
1 REWE Bio Gurke
2 reife Bananen
100 g REWE Bio Blattspinat (frisch)
15 g Minze

Ingwer schälen und grob in Stücke schneiden. Limetten waschen, Schale in Zesten abziehen und Saft auspressen. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Gurke waschen und grob würfeln. Banane in Stücke schneiden. Spinat und Minze waschen, trocken schütteln. Einige Stängel Minze zum Garnieren beiseite legen.

Standmixer

2 EL weißes Mandelmus

Spinat, Ingwer, Limettensaft und Minze mit 250 ml Wasser im Standmixer pürieren. Apfel, Gurke, Banane und Mandelmus zugeben und fein pürieren. Mit Minze und Limettenzesten garnieren.