Schnelles Sorbet aus TK-Früchten

Name: Schnelles Sorbet aus TK-Früchten
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 150.0 g REWE Bio Himbeeren (TK); 150.0 g REWE Bio Heidelbeeren (TK); 0.5 Bio Zitrone; 50.0 g Zucker; 100.0 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g); 2.0 Zweig(e) Minze; 125.0 g frische Himbeeren; 25.0 g Kokoschips

Gesamtzeit

Einfach

8

Gesamtzeit

Einfach

8

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

150 g
REWE Bio Himbeeren (TK)
150 g
REWE Bio Heidelbeeren (TK)
0.5
Bio Zitrone
50 g
Zucker
100 ml
REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
2 Zweig(e)
Minze
125 g
frische Himbeeren
25 g
Kokoschips

Utensilien

Zitruspresse, Mixer/Blender, Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm), Eisportionierer,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

191 kcal

Kohlenhydrate

27 g

Fett

9.1 g

Eiweiß

2.3 g

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Zubereitung

Zitruspresse
Mixer/Blender

150 g REWE Bio Himbeeren (TK)
150 g REWE Bio Heidelbeeren (TK)
0.5 Bio Zitrone
50 g Zucker
100 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)

Beeren etwas antauen lassen. Zitronenhälfte auspressen. Beeren mit Zucker, Kokosmilch und Zitronensaft in einem Mixer pürieren.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

Masse in eine Auflaufform geben und ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.

Eisportionierer

2 Zweig(e) Minze
125 g frische Himbeeren
25 g Kokoschips

Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Sorbet mit einem Eiskugelportionierer auf Schalen verteilen und mit frischen Himbeeren, Minze und Kokoschips garnieren.