Grillspieße mit Ziegenfrischkäsetalern

Name: Grillspieße mit Ziegenfrischkäsetalern
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 1.0 Birne; 6.0 Feigen; 2.0 Pck. REWE Feine Welt Würzige Ziege 150g, 6 Stück; 100.0 g Rucola; 3.0 EL Weißwein-Essig; 3.0 TL Honig; 3.0 EL Öl; Salz; Pfeffer

15min Gesamtzeit

Einfach

14

15min Gesamtzeit

Einfach

14

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

1	Birne
6	Feigen
2 Pck.	REWE Feine Welt Würzige Ziege 150g, 6 Stück
100 g	Rucola
3 EL	Weißwein-Essig
3 TL	Honig
3 EL	Öl
	Salz
	Pfeffer

Utensilien

Metallspieße, Grill,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 312 kcal
Kohlenhydrate: 16 g

Fett: 24,3 g
Eiweiß: 8,8 g

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Zubereitung

Metallspieße

1 Birne
6 Feigen
2 Pck. REWE Feine Welt Würzige Ziege 150g, 6 Stück

Birnen waschen und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und die Birne würfeln. Feigen waschen und halbieren. Frischkäse abwechselnd mit den Birnenwürfeln und Feigenhälften auf Metallspieße stecken.

100 g Rucola
3 EL Weißwein-Essig
1 TL Honig
3 EL Öl
Salz
Pfeffer

Rucola putzen und waschen. Für die Vinaigrette Essig und 1 TL Honig verrühren. Öl im dünnen Strahl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Grill

2 TL Honig

Spieße mit 2 TL Honig bepinseln und auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 4 Minuten grillen. Salat mit der Vinaigrette und den Spießen auf Tellern anrichten.