Zutaten
4 Portionen
| 2 | Zucchini |
| Salz | |
| 400 g | Penne Nudeln |
| 2 EL | Rapsöl |
| Pfeffer | |
| 400 ml | ja! Arrabiata Tomatensauce |
| 2 Pck. | REWE Beste Wahl Premium Rindfleischfrikadellen |
| 75 g | Parmesan (am Stück) |
Utensilien
Küchenreibe,
Zubereitung
- 2 Zucchini
- Salz
- 400 g Penne Nudeln
Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen die Zucchini waschen und würfeln. Kochendes Wasser salzen und die Penne darin nach Packungsanweisung bissfest garen.
- 2 EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- 400 ml ja! Arrabiata Tomatensauce
- 2 Pck. REWE Beste Wahl Premium Rindfleischfrikadellen
Zucchini in einer großen Pfanne mit 2 EL Öl scharf anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind, salzen und pfeffern. Arrabiata-Sauce und Frikadellen zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Küchenreibe
- Sieb
- 75 g Parmesan (am Stück)
Parmesan fein reiben. Nudeln abgießen und tropfnass unter die Soße mischen. Mit Parmesan bestreut servieren.
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